Avec le Pastel de Tentugal, c'est un voyage en textures qui vous attend. Le contraste entre la pâte feuilletée, légère et dorée, et la crème onctueuse et soyeuse en fait un délice incontournable.
Ce délice conventuel, né dans la région de Coimbra, vous transporte à travers les siècles. Imaginez une pâte feuilletée, fine comme du papier, enveloppant une crème onctueuse aux jaunes d'œufs, d'une douceur incomparable. Chaque bouchée est une explosion de saveurs : le croustillant de la pâte se marie à merveille avec la fondant de la crème, créant une harmonie parfaite.
Un héritage ancestral : Les origines du Pastel de Tentugal remontent au XVIe siècle. Les carmélites, réputées pour leur savoir-faire culinaire, auraient élaboré cette recette, utilisant des ingrédients simples et de qualité. Ce dessert est rapidement devenu une spécialité locale, transmise de génération en génération.
Pourquoi vous allez l'adorer :
Notre Pastel de Tentugal, c'est l'alliance parfaite entre tradition et gourmandise. Laissez-vous tenter par ce délice !
